Īpaši iecienīta kulinārijas iekārta ir gaisa cepeškrāsns.Ideja ir aizstāt karsto eļļu ar karstu gaisu oriģinālajā pannā, karsējot ar konvekciju, kas ir līdzīga saules siltumam, lai izveidotu ātru karstās plūsmas ciklu slēgtajā katlā, gatavojot ēdienu, kamēr karstais gaiss arī izvada mitrumu. no ēdiena virsmas, nodrošinot ēdienam tādu pašu cepšanas efektu, neizmantojot karstu eļļu.
1. Gaisa cepšanas iekārtas augšdaļa parasti ir aprīkota ar dzesēšanas izvadu, izvairieties no pusdienu kastes maisiņiem, plastmasas maisiņiem vai citiem sīkumiem, pretējā gadījumā var viegli novest pie pārāk augsta iekšējās temperatūras un paātrinātas novecošanas, nopietna īssavienojuma. var rasties arī, izraisot ugunsgrēku.
2. Izvairieties netīrīt pēc lietošanas, pretējā gadījumā ir viegli vairoties baktērijas un citas kaitīgas vielas, kas noved pie nākamās ēdiena gatavošanas, kad šīs toksiskās vielas nonāk pārtikā, kas ir kaitīga veselībai.
3. Sildīšanas procesā izvairieties no biežas gaisa cepšanas ierīces atvēršanas, pretējā gadījumā tas radīs siltuma zudumus, taču ēdienu nav viegli pagatavot, un tas ir arī ļoti dārgs par elektrību.
4. Izvairieties no parasto plastmasas trauku karsēšanas, jo tas izraisīs konteineru deformāciju un kaitīgu materiālu izdalīšanos.
5. Turiet cepeškrāsni tālāk no ūdens avotiem, jo tie radīs temperatūras atšķirības, jo krāsns darba temperatūra ir ļoti augsta.
6. Novērst pārmērīgu karsēšanu, kas ne tikai maina pārtikas sastāvdaļu garšu, bet arī bieži izraisa aprīkojuma bojājumus;Novērsiet darbību bez uzraudzības, kas palielina applaucēšanās gadījumu risku.
7. Pārāk ilga iepriekšēja karsēšana un cepšana var saīsināt cepeškrāsns kalpošanas laiku, un cepšana pārāk tuvu sienai var samazināt siltuma izkliedi.
Padomi:
1. Lai novērstu bīstamo savienojumu izšķīšanu, turiet tālāk no pārtikas un garšvielām, kā arī no ilgstošas saskares ar alvas foliju.
2. Izvairieties no tiešas saskares ar atklātu liesmu, jo tas var izraisīt bīstamu savienojumu izšķīšanu uz pārtikas un apdraudēt jūsu veselību.
Izlikšanas laiks: 31. janvāris 2023. gada laikā