Kāpēc gaisa fritieri ir labāki par fritieriem veselīga uztura ziņā

Daudzi cilvēki izvēlas elektriskās fritieri vai gaisa fritieri veselīgākām maltītēm. Šīs ierīces izmanto karstu gaisu liela daudzuma eļļas vietā, tāpēc ēdienreizēs ir mazāk tauku un kaloriju.Digitālie bez gaisa fritieriunDigitāls daudzfunkcionāls 8 litru gaisa fritierispalīdzēt samazināt kaitīgo savienojumu daudzumu. Eksperti redzElektriskā fritēšanas iekārtakā drošāku alternatīvu.

Gaisa cepšana atbalsta veselīgāku dzīvesveidu, neupurējot garšu.

Kā darbojas elektriskie fritieri un gaisa fritieri, un kāpēc tie ir veselīgāki

Mazāk eļļas, mazāk tauku

Elektriskie fritieri Gaisa fritieriizmanto unikālu gatavošanas metodi. Tās cirkulē karstu gaisu ap ēdienu, kas rada kraukšķīgu kārtu no ārpuses. Šim procesam ir nepieciešams tikai neliels eļļas daudzums vai dažreiz nav nepieciešams nemaz. Turpretī tradicionālajās fritēšanas ierīcēs ēdiens tiek iegremdēts karstā eļļā. Šī metode liek ēdienam absorbēt lielu daudzumu tauku.

Izmantojot mazāk eļļas, ēdienreizēs ir mazāk tauku. Cilvēki, kuri vēlas samazināt tauku uzņemšanu, šī iemesla dēļ bieži izvēlas elektriskos fritieri vai gaisa fritieri.

Daudzas ģimenes atklāj, ka pāreja uz cepšanu gaisā palīdz pagatavot veselīgākas maltītes. Tādi ēdieni kā vistas spārniņi, frī kartupeļi un dārzeņi sanāk kraukšķīgi, bet bez taukiem. Šīs izmaiņas veicina labāku sirds veselību un palīdz samazināt ar augstu tauku patēriņu saistītu slimību risku.

Zemākas kaloriju gatavošana

Gaisa fritēšana izceļas ar spēju samazināt kaloriju daudzumu. Izmantojot elektriskos fritierus, cilvēki var samazināt iecienītāko ēdienu kaloriju saturu pat par 70–80 procentiem salīdzinājumā ar fritēšanu. Šī ievērojamā atšķirība rodas tāpēc, ka gaisa fritieri nemērcē ēdienu eļļā. Tā vietā tie izmanto ātrās gaisa tehnoloģiju, lai vienmērīgi pagatavotu ēdienu.

Piemēram, fritētavā pagatavota frī kartupeļu porcija var saturēt simtiem papildu kaloriju no absorbētās eļļas. Tā pati porcija, pagatavota gaisa fritētavā, satur daudz mazāk kaloriju. Tas cilvēkiem atvieglo svara kontroli un sabalansēta uztura ievērošanu.

Elektrisko fritieru izvēle. Gaisa fritieri palīdz ģimenēm baudīt iecienītākos ceptos ēdienus bez papildu kalorijām.

Samazināts kaitīgo savienojumu daudzums

Dziļa cepšana augstā temperatūrā var radīt kaitīgus savienojumus pārtikā. Viens no tiem ir akrilamīds, kas veidojas, kad cieti saturoši pārtikas produkti tiek gatavoti karstā eļļā. Pētījumi liecina, ka augsts akrilamīda līmenis laika gaitā var palielināt veselības riskus.

Elektriskie fritieri Gaisa fritieri samazina šo kaitīgo vielu veidošanos. Gaisa fritēšanas procesā tiek izmantota zemāka temperatūra un mazāk eļļas, kas palīdz saglabāt ēdienu drošāku. Cilvēki, kas izmanto gaisa fritierus, var baudīt kraukšķīgu, garšīgu ēdienu ar lielāku sirdsmieru.

Padoms: Lai iegūtu vēl veselīgākus rezultātus, izvēlieties svaigas sastāvdaļas un nepārcepiet ēdienu jebkurā ierīcē.

Elektrisko fritieru ieguvumi veselībai un praktiski apsvērumi Gaisa fritieri

Atbalsta svara kontroli

Elektriskie fritieri un gaisa fritieri palīdz cilvēkiempārvaldīt savu svarusamazinot eļļas daudzumu ēdienreizēs. Zemāks tauku un kaloriju saturs atvieglo veselīga svara uzturēšanu. Daudzi uztura speciālisti iesaka cept gaisā kā praktisku izvēli tiem, kas vēlas baudīt ceptus ēdienus bez papildu kalorijām.

Labāka barības vielu saglabāšana

Gaisa fritēšana saglabā vairāk uzturvielu pārtikā salīdzinājumā ar fritēšanu dziļā gaisā. Īsāks gatavošanas laiks un zemāka temperatūra palīdz saglabāt vitamīnus un minerālvielas neskartas. Dārzeņi un liesa gaļa, kas pagatavoti elektriskajā fritēšanas ierīcē, bieži vien saglabā savu dabisko garšu un uzturvērtību.

Padoms: Gatavošana ar mazāku eļļas daudzumu var palīdzēt saglabāt svarīgas uzturvielas ēdienreizēs.

Garšas un tekstūras atšķirības

Gaisa fritēti ēdieni ir kraukšķīgi un zeltaini brūni. Daži cilvēki pamana nelielu garšas atšķirību salīdzinājumā ar fritētiem ēdieniem. Gaisa fritēšana rada kraukšķīgumu, nepadarot ēdienu taukainu. Ģimenes izbauda vieglāku tekstūru un svaigu garšu, ko nodrošina elektriskie fritieri.

Gatavošanas jauda un daudzpusība

Mūsdienu gaisa fritieri piedāvā plašu klāstugatavošanas iespējasLietotāji var cept, cept cepeškrāsnī, grilēt un pat dehidrēt pārtiku. Daudziem modeļiem ir lieli grozi, kas atvieglo ēdienu gatavošanu visai ģimenei. Elektriskie fritieri un gaisa fritieri ir piemēroti aizņemtām mājsaimniecībām, kuras vēlas ātras un veselīgas maltītes.

Atlikušie veselības riski

Lai gan gaisa fritieri ir veselīgāki nekā fritieri, daži riski joprojām pastāv:

• Nelīpoši pārklājumi var saturēt tādas ķīmiskas vielas kā PFAS, kas bojājuma vai pārkaršanas gadījumā var radīt veselības problēmas.
• Cieti saturošu pārtikas produktu gatavošana augstā temperatūrā var radīt akrilamīdus, kas ir saistīti ar sirds slimībām un vēzi.
• Bieža lietošana var sabojāt veselīgos taukus un palielināt holesterīna oksidācijas produktus.
• Eksperti iesaka izmantot gaisa fritieri temperatūrā zem 500°F, izvēlēties netoksiskus materiālus un ierobežot pārtikas produktu, kas bagāti ar akrilamīdu, lietošanu.

Piezīme: Izvēloties no nerūsējošā tērauda vai čuguna izgatavotus gaisa fritierus, var samazināt kaitīgu ķīmisku vielu iedarbību.

Gaisa fritieri nodrošina veselīgāku veidu, kā baudīt ceptus ēdienus. Uztura speciālisti un veselības organizācijas izceļ šīs priekšrocības:

• Zemāks transtaukskābju un kaitīgu ķīmisko vielu patēriņš
• Labāka barības vielu saglabāšana
• Samazināts hronisku slimību risks

Patērētāji izvēlas gaisa fritieri ērtības, vieglas tīrīšanas un energoefektivitātes dēļ.

Lai sasniegtu labākos rezultātus, ģimenēm gaisa cepšana jāizmanto kā daļa no sabalansēta un daudzveidīga uztura.

Bieži uzdotie jautājumi

Kādus ēdienus var pagatavot elektriskajos fritieriņos ar gaisa fritieri?

Viņi sagatavovistas gaļa, zivis, dārzeņi, kartupeļus un pat ceptas preces. Lietotāji var baudīt kraukšķīgus rezultātus ar mazāku eļļas daudzumu.

Padoms: Veselīgai uzkodai pamēģiniet svaigus dārzeņus apcept gaisā.

Kā gaisa cepšana salīdzināma ar cepšanu cepeškrāsnī?

Gaisa cepšana pagatavo ēdienu ātrākun rada kraukšķīgāku tekstūru. Cepšana prasa ilgāku gatavošanas laiku un nerada tādu pašu kraukšķīgumu.

Vai gaisa fritieri ir viegli tīrāmi?

Lielākajai daļai gaisa fritieru ir noņemami grozi un nepiedegošas virsmas. Lietotāji tos ātri notīra ar siltu ūdeni un maigām ziepēm.